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FSMS-05:2007 食品安全管理體系 速凍果蔬生產企業要求

時間：2012-09-04

本文件規定了速凍果蔬生產企業建立實施以HACCP為基礎的食品安全管理體系的技術要求，包括前提方案、關鍵過程控制、基地要求、產品檢測和記錄保持。
本文件是GB/T22000《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》在速凍果蔬生產企業應用的專項技術要求，是根據速凍果蔬食品行業的特點對GB/T 22000要求的具體化。
本文件適用于速凍果蔬生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于采購方對此類食品提供者的評價和實施第三方認證。

FSMS-05:2007 食品安全管理體系  速凍果蔬生產企業要求

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